Эта легко читаемая книга поможет вам иметь ясное представление о животных.

Вы спросите себя: «Почему я раньше не задумывался об этом в подобном ключе?»

Еда Как Проявление Твоей Заботы


by

Гэри Л. Фрэнсион &
Анна Чарлтон

Где купить?

Печатное издание:

Amazon.com

Профессор Фрэнсион и Профессор Чарлтон, уже длительное время являющиеся веганами, объясняют, почему использование нами животных для еды идет вразрез с широко распространенной моральной установкой, что причинение вреда животным без необходимости неправильно. Они исследуют 30+ наиболее часто возникающих вопросов и возражений относительно веганской диеты и показывают, что ни одно из наших оправданий в пользу употребления в пищу животных не работает. Содержащая ясное, здравое мнение об этике взаимоотношения с животными, без жаргона или абстрактной теории, эта короткая и понятно написанная книга изменит ваше мнение о том, что вы едите.

Резюме

Мы все согласны с тем, что животные имеют моральное значение и неправильно причинять им ненужные страдания и смерть. Хотя мы можем спорить о том, являются ли некоторые конкретные способы использования животных необходимыми, совершенно ясно одно — удовольствие, удобство или развлечение не могут служить приемлемыми причинами для причинения вреда животным и их убийства, потому что они не связаны с необходимостью. Мы имеем в виду деятельность, подобную собачьим боям, когда животным причиняют вред просто потому, что это доставляет удовольствие некоторым людям, как например, печально известному Майклу Вику.

Так как же мы можем оправдать тот факт, что мы каждый год убиваем ради еды много миллиардов наземных животных и рыб? Даже при самых «гуманных» условиях, использование нами животных для производства продуктов питания связано со страданиями и смертью. Мы не можем оправдать наше участие в этом насилии, утверждая, что это необходимо. Диетологам уже давно известно, что продукты животного происхождения не являются необходимыми для оптимального здоровья. Действительно, все большее количество основанных на опыте данных свидетельствует о том, что они вредны для здоровья человека. Даже если возникают разногласия о том, насколько они вредны, существует широкий консенсус относительно того, что продукты животного происхождения не являются необходимыми. Кроме того, животноводство является экологической катастрофой, и на нем лежит ответственность за загрязнение вод, загрязнение воздуха, вырубку лесов, эрозию почв, глобальное потепление и всякого рода другие экологические бедствия. И животноводство не является необходимым, чтобы накормить население планеты; наоборот, оно в значительной степени способствует человеческой нищете и голоду, дико  неэффективно используя пахотные земли, растительную пищу и питьевую воду.

Лучшим оправданием, которое мы можем предложить в пользу причинения страданий и смерти миллиардам животных, убиваемых нами ради еды каждый год, является наше удовольствие вкуса. Нам нравится вкус продуктов животного происхождения, таких как мясо, рыба, молочные продукты и яйца. Но чем это отличается, с точки зрения морали, от кого-то вроде Майкла Вика, заявляющего, что он любит смотреть собачьи бои? Некоторым людям нравиться сидеть вокруг вольера для боев и наблюдать, как животные дерутся. Остальные из нас любят сидеть вокруг летней площадки для барбекю, поджаривая трупы животных, которые были рождены для страданий и смерти, чтобы в конечном итоге оказаться на наших тарелках. В чем разница между организатором собачьих боев, таким как Майкл Вик, и теми из нас, кто ест продукты животного происхождения?

Эта книга показывает, что, хотя может быть разница в психологическом плане,  с моральной точки зрения никакой разницы нет. Когда мы потребляем продукты животного происхождения, мы причинять животным ненужные страдания и смерть. И ни один из аргументов, которые, по нашему мнению, могут оправдать или извинить такое поведение, при ближайшем рассмотрении не действует.

Авторы убедительно доказывают, что наше моральное обязательство есть веганскую пищу вытекает из наших общепринятых взглядов в отношении животных. Не имеет значения, что вы думаете о теории прав животных, или если вы чувствуете, как и большинство людей, что люди более важны, чем животные. Если вы думаете, что животные имеют хоть какое-то моральное значение — если вы отвергают идею, что животные просто вещи — тогда ваши собственные убеждения подвигают вас к веганской диете.

Как вы увидите, нет ничего «экстремального» в веганизме; что действительно «экстремально» — это несоответствие между тем, во что, по нашим словам, мы верим и как мы поступаем, когда дело касается животных.

Заинтересует ли вас эта книга?

  • Любили ли вы когда-нибудь животное или было ли у вас когда-нибудь домашнее животное, которое было частью вашей семьи?
  • Считаете ли вы, что животные имеют моральное значение?
  • Знаете ли вы, как получают ваши продукты животного происхождения?
  • Вас беспокоит обращение с животными в  животноводческих хозяйствах?
  • Вы покупаете яйца «без-клеток», «органическое» молоко или мясо «на свободном выгуле»?
  • Думали о том, чтобы стать вегетарианцем?
  • Вы уже стали вегетарианцем по моральным причинам?
  • У вас есть личные друзья или родственники, которые являются веганами, и вы хотели бы лучше их понимать?
  • Вы уже веган и хотели бы узнать эффективные ответы на возникающие вопросы?

Если вы ответили «да» на любой из этих вопросов — эта книга была написана  для вас. Не сомневайтесь — получите ее прямо сейчас!


Содержание

Благодарность

Вступительное слово

Два момента прежде, чем мы начнем

I. Мы Все—Майкл Вик: Наша Моральная Шизофрения

II. «Но...»: Наши Оправдания и Почему Они Не Работают

  • Но… Откуда вы берете белок?
  • Но… Буду ли я получать достаточно железа, если я не ем мясо?
  • Но… Буду ли я получать достаточно кальция, если я не употребляю молоко и другие молочные продукты?
  • Но… Будут ли мои дети получать достаточно йода?
  • Но… Я слышал о человеке, который заболел, перестав употреблять продукты животного происхождения.
  • Но… Разве Бог не хочет, чтобы мы ели животных?
  • Но... Разве употребление продуктов животного происхождения не «естественно»?
  • Но… Что если бы все ели только растительные продукты? Не хватило бы земли для выращивания еды!
  • Но... Что если бы я оказался на необитаемом острове, умирая от голода?
  • Но... Что случилось бы со всеми этими животными, если бы мы не ели их?
  • Но… Мы дали жизнь пищевым животным, чтобы есть их; они для этого здесь и находятся.
  • Но… Животные, используемые для еды, не страдают также сильно, как собаки, используемые для боев.
  • Но…Чувствуют ли животные боль также, как люди?
  • Но… Действительно ли рыба чувствует боль?
  • Но… Разве не существует законов, требующих «гуманного» обращения с животными?
  • Но… Что если бы мы улучшили обращение с животными, которых мы используем для еды?
  • Но… Что если бы мы обращались с животными, которых мы используем для еды также, как мы обращаемся с нашими домашними питомцами?
  • Но… Разве мы не должны сначала решить вопросы прав человека?
  • Но… Как насчет Гитлера? Он был вегетарианец.
  • Но… Как насчет растений?
  • Но… Употребление в пищу продуктов животного происхождения — это традиция.
  • Но… Мы находимся на вершине пищевой цепи.
  • Но… Я знаю людей, практикующих веганскую диету, которые любят поучать (или лицемерны).
  • Но… Разве то, что я ем, не является моим личным выбором?
  • Но… Я занят и быстро перекусить гамбургером просто более удобно.
  • Но... Одни животные поедают других.
  • Но... Я никогда не смог бы отказаться (от моей любимой еды).
  • Но... Моя семья и друзья расстроятся, если я перестану потреблять животную пищу.
  • Но... Мой партнер не согласится с этим, даже если я захочу.
  • Но... Разве питаться веганской пищей не дорого и сложно?
  • Но... Я слишком стар, чтобы меняться.
  • Но... Я слишком молод, чтобы меняться.
  • Но... Что если я не могу сразу отказаться от всех продуктов животного происхождения?
  • Но... Разве употребление продуктов животного происхождения, приготовленных более «гуманно», не может служить хорошим первым шагом?
  • Но... Разве переход на вегетарианство не является хорошим первым шагом?
  • Но... Если я соглашаюсь с тем, что не могу продолжать есть мясо и другие продукты животного происхождения, должен ли я отказаться от использования животных для любых целей?

III. Заключение

Для Дальнейшего Чтения

Об Авторах

Примечания